Restauration : améliorer la collecte et développer le réemploi
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En 2024, Citeo lance un Appel à Manifestation d’Intérêt dédié à la Restauration dans les territoires
Les entreprises de la restauration s’engagent
Les entreprises de la restauration s’engagent
Le 1er janvier 2024, la nouvelle filière REP des emballages de la Restauration a vu le jour. Dans ce cadre, les restaurateurs dont les emballages ne sont pas collectés par le SPPGD, pourront solliciter une reprise sans frais organisée par les éco-organismes agréés sur cette filière.
Pour en savoir plus : Citeo Pro
Améliorer la collecte des restaurateurs
Environ un tiers des restaurants en France métropolitaine sont actuellement collectés par le Service public de prévention et de gestion des déchets.
Citeo souhaite accompagner les collectivités dans l’amélioration de ces collectes déjà en place afin d’atteindre collectivement les objectifs de recyclage nationaux.
Développer le réemploi sur ce secteur
Les collectivités sont un maillon essentiel pour relever le défi du réemploi, sur les activités de restauration qu’elles gèrent (portage à domicile, restauration collective) ou en tant que locomotives de ces sujets auprès des restaurateurs de leur territoire.
Des ressources sur le réemploi, à destination des collectivités
Comment se lancer dans le réemploi ?
Un guide riche de l’expérience d’une trentaine de projets accompagnés dès 2018
Quelles sont les bonnes pratiques dans le choix d’une prestation de lavage externalisée ?